Browsing Facultad de Farmacia by Author "Pikabea Huete, Magali"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penicillium roqueforti-ren garrantzia gazta urdinen elaborazioan.
Pikabea Huete, Magali (2023-09-06)Gazta mota anitz ezagutzen eta kontsumitzen dira gaur egun munduan baina badira batzuk haien berezitasun sentsorialengatik ezberdintzen direnak: gazta urdinak. Haien artean, aipagarriak dira Roquefort, Gorgonzola eta ...