Browsing Facultad de Farmacia by Author "Rivera Ramos, Wendy Alicia"
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Selección de vinos tintos representativos de Rioja Alavesa en base a sus características sensoriales
Rivera Ramos, Wendy Alicia (2021-12-02)El presente trabajo se enmarca dentro de un proyecto de investigación más amplio de caracterización sensorial de los vinos de Rioja Alavesa. Se ha realizado con el objetivo de seleccionar los vinos tintos representativos ...