Estrés oxidativo, autofagia y betalaías

Abstract

Una característica común de diversas enfermedades es la presencia de estrés oxidativo por un exceso de radicales libres en el organismo debido a la pérdida de capacidad antioxidante. La betalaína es el pigmento de color amarillo y rojo más abundante en el cactus de la especie Opuntia. La literatura científica indica que la administración de dicho pigmento ayuda a mejorar el equilibrio redox del organismo, reduciendo los radicales libres y aumentando las enzimas antioxidantes. La presente revisión bibliográfica demuestra que la administración de estos compuestos podría ser prometedora como tratamiento de las enfermedades estudiadas (Alzheimer, diabetes, fibrosis renal, enfermedad cardiovascular, dislipidemia, hígado graso). En este sentido, el estrés oxidativo puede ser uno de los mecanismos responsables en el desarrollo de estas, teniendo especial relevancia en la enfermedad de hígado graso no alcohólico (EGHNA). Se ha visto, que el daño oxidativo regula la autofagia, proceso que degrada componentes celulares y mantiene la homeostasis del organismo. Por ello, en la parte experimental de este trabajo se evaluó un modelo de roedor alimentado con una dieta alta en grasa y en fructosa (AGAF) la administración de extractos de Opuntia. Los resultados demostraron que el extracto de Opuntia ficus-indica fue capaz de prevenir el aumento del flujo autofágico provocado por la dieta AGAF, debido a una disminución del ratio LC3 II/I y de la expresión de la proteína p62. Sin embargo, se necesitan más estudios para comprender totalmente la relación entre la autofagia y la esteatosis hepática.

Idioma: Español.