Gestión Integral de riesgos del sector atunero congelador a través de la información económico-financiera: 2009-2015.

Abstract

El subsector atunero congelador bajo interés español se trata de un sector de gran relevancia económica mundial. Los riesgos a los que éste se enfrenta son muchos y de diversa índole. Las empresas de este subsector, no saben cuánto van a pescar, por tanto producir, no saben dónde van a pescar, esto es, costar, y tampoco, por cuánto van a vender lo pescado, es decir, ingresar. De ahí que, el riesgo y su gestión sean unos elementos que han de cuidar y controlar, a fin de no encontrarse con sorpresas desagradables. Así, tras mostrar unos clarificadores datos acerca de la importancia mundial de este subsector, en esta tesis se estudia el riesgo y su clasificación, su gestión y los modelos de gestión más conocidos, además de las posibles medidas de respuesta frente al mismo. Una vez conocido todo lo anterior, y antes de proponer un modelo de gestión de sus riesgos, se realiza un profundo análisis económico-financiero de las Cuentas Anuales depositadas en los registros correspondientes por las diferentes empresas que conforman este subsector, con el objetivo de conocer la situación real del mismo.Por último, se propone el modelo de gestión de riesgo más adecuado para el subsector atunero congelador