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Prevención de la contaminación microbiana en cervezas de fermentación espontánea producidas en microcervecerías
(2021-12-02)
La fabricación de cervezas de fermentación espontánea supone un reto para las
microcervecerías dado que necesitan unas condiciones de fermentación muy concretas
para lograr una correcta fermentación. A su vez, se debe ...
Optimización del proceso de obtención de extractos proteicos en subproductos de leguminosas
(2021-12-02)
Las previsiones mundiales indican un incremento de la demanda de proteínas tanto para la alimentación humana como animal. Europa en particular, es una gran importadora de proteína, principalmente de soja. Este tipo de ...
Urdaibaiko basogintza sektorearen testuingurua eta etorkizunerako begirada
(2021-12-02)
Garapen sozial eta ekonomikoa kontserbazioarekin uztartzeko 1984. urtean Urdaibaiko Biosferaren Erreserba izendatu zuen UNESCOk. Hori dela eta, jarduerak mugatu izan dituzten tresna eta legedia sortu dira urte hauetan, ...
Nanopartículas de oro para el diagnóstico y tratamiento del cáncer
(2021-12-02)
El cáncer es la segunda causa de muerte en el mundo. Los avances en el campo de la nanomedicina en los últimos años han hecho posible que las nanopartículas sean interesantes en el diagnóstico y tratamiento de esta ...
Eficacia de la modulación farmacológica del sistema endocannabinoide cerebral en los trastornos de ansiedad y depresión humana
(2016)
Se presenta una memoria basada en una revisión exhaustiva a partir de la búsqueda en bancos de datos internacionales, especialmente PubMed, de las publicaciones biomédicas que hacen referencia a los ensayos clínicos en ...
Xurgapen transdermikoa hobetzeko estrategia berriak: nanogarraiatzaileak
(2021-12-02)
Laburpena: Azken hamarkadan larruazal-bideko administrazioak inoiz ez bezalako ospea irabazi du. Horren atzean dauden arrazoi nagusienak larruazaleko gaixotasun kronikoen intzidentzia handitu izana eta gidatutako farmakoentzako ...
Medikamentu bioantzekoak: berezko kontzeptuen eta egungo egoeraren berrikuspena
(2020)
[EUS] Lan honetan bioantzekoak aztertu eta osasun profesional zein pazienteek ulertu beharreko oinarrizko kontzeptu eta ideiak azaltzen dira. Horretarako berrikuspen bibliografiko bat egin da gaia jorratzen duten argitalpenak ...
Nuevos materiales sostenibles para el envasado de queso
(2021-12-02)
La búsqueda de alternativas al uso de plástico en el envasado de alimentos es un tema de gran interés en la actualidad debido a la problemática que supone para el medio ambiente. Este trabajo se ha centrado en el estudio ...
Minbizi tratamenduetan agertzen diren erresistentzia mekanismoen azterketa
(2021-12-02)
Minbiziak tratatzerako orduan agertzen den zailtasunetako bat hauek tratamenduekiko agertzen dituzten erresistentziak dira. Hauek, tratamenduaren hasieraren aurretik existitzen diren (berezko erresistentzia) edo tratamenduaren ...
Klima aldaketaren eragina nekazal kultiboetan: ordezko espezieen landaketa
(2020)
Aldaketa klimatikoa mundu mailako arazo oso larria da. Hainbat aldaketa suposatzen ari ditu, hala nola, ur-gezaren eskuragarritasunaren murrizpena eta bataz besteko munduko tenperaturaren igoera. Honek, arazo larriak sortzen ...