Browsing Número 48 (2014) by Author "García Alvarez, Luis Benito"
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Presentación. Nuevas áreas de investigación y consolidación de la historia alimentaria
Uría González, Jorge; García Alvarez, Luis Benito (Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatearen Argitalpen Zerbitzua, 2014)... -
Solidaridad, sociabilidad y comensalidad en el ciclo festivo asturiano (1850-1936)
García Alvarez, Luis Benito (Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatearen Argitalpen Zerbitzua, 2014)La comensalidad ha desempeñado desde siempre un destacado papel en la búsqueda de la autoafirmación grupal que se produce durante la celebración de fiestas y otros actos de una vida campesina renuente a perder sus elementos ...