Jatorri naturaleko biofilmen garapena ekonomia zirkularra bultzatzeko

Abstract

Petroliotik eratorritako plastikoen produkzioa gero eta handiagoa da, bestelako materialekin konparatuz, material oso moldakorrak direlako. Hori dela eta, plastikoak aplikazio ugaritan aurki ditzakegu, adibidez, eguneroko bizitzan polibinil kloruroa taperretan daukagu edo politetrafluoroetilenoa (PTFE) medikuntzako kateterretan. Produzitzen diren plastiko guztien artean, Europar Batasunak (EBk) plastikozko mahai-tresnak, lastoak eta kotoizko makilatxoak erabilera bakarreko plastikoen (EBP) multzoan, ingelesez single use plastics (SUP), sartu zituen. Izenak adierazten duen moduan, plastiko horiek aldi batez bakarrik erabiltzen dira eta gainera kasu batzuetan horien erabilera segundo batzuetakoa da. Plastiko hauen bizitza laburra ez ezik, beste arazo batzuk dakartzate. Alde batetik, material horien produkzioa petrolio iturri ez-berriztagarritik abiatzen delako eta beste alde batetik, degradatzeko orokorrean urteak behar dituztelako. EBPak behin erabilita, gaur egun ez daukagu modu egokirik birziklatzeko, bi prozedura hauek jarraitzen direlako. Lehenengoan, zabortegietan pilatzen dira degradatzeko eta bigarrenean, errausten dira. Kasu batzuetan EBPak ez dira modu egokian zaborrera botatzen eta ondorioz gure ingurumenean bukatzen dute. Azken horrekin loturik, itsasoan aurkitzen den zaborraren %80 plastikoa da eta bertan aurkitzen den plastikozko poltsa batek adibidez, 20 urte behar ditu degradatzeko, eta edarietako lata-uztailak 450 urte. Arazo guzti horiei aurre egiteko EBPen erabilera alternatiba berriekin ordezkatu behar dira, bioplastikoengaitik alegia. Azkeneko plastiko hauek, biomasatik eskuratzen dira eta gainera petroliotik eratorritako plastikoekin alderatuta degradatzeko denbora gutxiago behar dute. Aurrekoa kontuan harturik, lan honen helburu nagusia janaria biltzen dituzten EBPen produkzioa eta erabilpena murriztean datza, horiek bioplastikoengaitik ordezkatuz. Hori lortzeko, janari estaldura bezala EBPen ordez papera erabiliko da eta honen gainean almidoi bioplastikoarekin egindako biofilmak jarriko zaizkio. Janari bilgarriek, edozein janari biltzeko egokia izan daitezen gantz, hezetasun eta ur-lurrunarekiko erresistentzia izan behar dute. Paperek berez ez dute propietate horiek erakusten eta horregatik, hesi-propietateak gehituko zaizkio biofilmetan almidoia ez ezik kaolin karga ez-organikoa gehituz.; The production of plastics derived from petroleum is hastily increasing compared to other materials, because they are very versatile. Therefore, plastics can be found in multiple applications, such as polyvinyl chloride in everyday life in tapers or polytetrafluoroethylene (PTFE) in medical catheters. Among all the plastics that are produced, the European Union (EU) has classified plastic cutlery, straws and cotton sticks as single-use plastics (SUP). As the name suggests, these plastics are only used for a short period of time and in some cases just for a few seconds. In addition to their short life, other problems are involved. On the one hand, the production of these materials is based on petroleum, which is a non-renewable source, and on the other hand, long degradation times are required, in fact, several years. Once SUP have been used, currently there is not an adequate way to recycle them, since plastics are accumulated in dumpers or incinerated. In some cases, SUPs are not properly disposed and end up in our environment. In fact, the 80% of the garbage found in the sea is plastic and a plastic bag found there takes 20 years to degrade. In order to deal with all these problems, it is necessary to replace SUPs with new alternatives, such as bioplastics. This sort of plastics are obtained from biomass and also require less degradation times compared to petroleum derived plastics. Considering all explained, the main objective of this work is to reduce the production and use of food packaging made with SUP and replace them with bioplastics. To achieve this aim, paper will be used as food wrapping, which will be covered with starch bioplastic biofilms. Papers must exhibit grease, moisture and water vapor resistance and since they do not show these features, barrier properties will be added using kaolin inorganic fillers.