Economía ganadera y medio ambiente. Guipúzcoa y el Noreste de Navarra en la Baja Edad Media
Historia Agraria 27 : 43-64 (2002)
Abstract
[ES] El trabajo aborda, a partir de la documentación municipal y de las administraciones reales castellana y navarra, el análisis comparado de dos modelos de explotación ganadera en el extremo occidental de los Pirineos durante la Baja Edad Media. En primer lugar, el caso guipuzcoano, que se caracteriza por una ganadería trasterminante, apoyada en movimientos de corto radio entre los seles veraniegos e invernizos, dentro del propio valle o de sus inmediaciones. En segundo lugar, los valles de Aezkoa, Salazar y Roncal, en el Noreste de Navarra, en los cuales podemos observar una trashumancia de ciclo largo que tiene como destino invernal las Bardenas de la Rivera tudelana o, alternativamente, las Landas bordelesas, en cada caso aproximadamente a un centenar de kilómetros de los valles de origen. Finalmente, se trata de explicar el diferente comportamiento de ambas zonas, a pesar de hallarse las dos en la mmisma latitud. [EN] Through the study of municipal records and documents from Navarrese and Castilian Royal archives, we compare two models of livestock husbandry in the Western Pyrenees during the Late Middle Ages. On the one hand, in Guipúzcoa, livestock rising is typically transterminant, based on small radius movements between summer and winter "seles", within one valley or including its surroundings. On the other hand and in the valleys of Aezkoa, Salazar, and Roncal we find long cycle transhumance, which has either the Bardenas, at the Ebro river banks around Tudela, or the Landas Bordelesas as winter destinations, both locations being aproximately 100 kms. away from the valleys of origin. The characteristics which differenciate both areas are explained.